Экзотический фрукт маракуйя занимает особое место в ассортименте премиальной сети "Азбука Вкуса". Этот тропический плод с ярким вкусом и ароматом представлен в нескольких форматах, отвечающих запросам самых взыскательных покупателей.
Содержание
Экзотический фрукт маракуйя занимает особое место в ассортименте премиальной сети "Азбука Вкуса". Этот тропический плод с ярким вкусом и ароматом представлен в нескольких форматах, отвечающих запросам самых взыскательных покупателей.
Ассортимент маракуйи
Форма поставки | Происхождение | Сезонность | Цена |
Свежие фрукты | Бразилия, Колумбия | Круглый год | 250-400 руб/шт |
Пюре | Таиланд, Вьетнам | Круглый год | 600-900 руб/200г |
Концентрированный сок | Коста-Рика | Круглый год | 1200-1500 руб/л |
Замороженная мякоть | Перу | Круглый год | 800-1100 руб/кг |
Пищевая ценность свежей маракуйи (на 100г)
Компонент | Количество |
Калорийность | 97 ккал |
Белки | 2,2 г |
Жиры | 0,7 г |
Углеводы | 23,4 г |
Витамин C | 30 мг (33% суточной нормы) |
Как выбрать качественную маракуйю
- Обращайте внимание на кожуру - должна быть слегка сморщенной
- Цвет варьируется от желтого до темно-фиолетового в зависимости от сорта
- Плод должен быть тяжелым для своего размера
- Аромат должен быть насыщенным и сладковатым
- Избегайте плодов с повреждениями или плесенью
Способы применения
- В свежем виде как самостоятельный десерт
- Для приготовления муссов и соусов
- В коктейлях и смузи
- Как добавка к йогуртам и мороженому
- В выпечке и кондитерских изделиях
Условия хранения
- Спелые плоды хранить в холодильнике до 5 дней
- Недозрелые плоды оставлять при комнатной температуре
- Замороженную мякоть хранить при -18°C до 6 месяцев
- Концентрированный сок после вскрытия использовать в течение 7 дней
Эксклюзивные продукты с маракуйей
Продукт | Описание | Цена |
Шоколад с маракуйей | Темный шоколад 70% с кусочками фрукта | 450 руб/100г |
Мармелад | Натуральный без сахара | 600 руб/200г |
Чизкейк | С прослойкой из маракуйи | 2800 руб/1кг |
Маракуйя в "Азбуке Вкуса" - это гарантированное качество экзотического фрукта, тщательный отбор поставщиков и оптимальные условия хранения. Сеть предлагает как свежие плоды, так и разнообразные производные продукты для гурманов и профессиональных кулинаров.